THÍCH CAY

Hướng Dẫn Làm Gân Bò Xào Sa Tế Cực Nhanh Tại Nhà

Thứ Tư, 03/09/2025
Duong Vy
Hướng Dẫn Làm Gân Bò Xào Sa Tế Cực Nhanh Tại Nhà

Gân bò xào sa tế là món ăn gây hấp dẫn với vị cay nồng đặc trưng của sa tế kết hợp cùng vị dai giòn sần sật của gân bò. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Thích Cay thực hiện công thức nấu món ăn này ngay tại nhà cực kỳ đơn giản nhé!



Giới thiệu về món gân bò xào sa tế

Gân bò, với kết cấu dai giòn sần sật, là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Ít ai biết rằng, gân bò rất dồi dào collagen và protein, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp xương khớp chắc khỏe và tăng độ đàn hồi cho làn da. Khi được kết hợp với sa tế, gân bò không chỉ trở thành một món ăn ngon mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng.

Sự kết hợp giữa gân bò và sa tế là một "phát minh" tuyệt vời của ẩm thực Việt. Vị cay nồng, thơm lừng từ ớt và sả trong sa tế sẽ làm tan đi vị béo ngậy của gân bò, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo. Món gân bò xào sa tế vì thế không gây ngán mà lại cực kỳ đưa cơm, thích hợp cho cả bữa ăn gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè.


Hướng dẫn cách làm gân bò xào sa tế

Lưu ý về cách chọn gân bò

Với món ăn này, bạn nên chọn gân bò đã được luộc mềm sẵn để tiết kiệm thời gian. Khi mua, hãy chọn gân có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt, bề mặt săn chắc, không bị bở hay có mùi lạ. Gân bò đã luộc sẵn thường được bán ở các siêu thị hoặc chợ, giúp bạn có thể chế biến món này chỉ trong nháy mắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g gân bò đã luộc

  • 2 muỗng canh sa tế

  • 1 củ tỏi, 1 củ hành tây, 1 cây sả

  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Luộc rửa sạch gân bò, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Bóc vỏ, thái múi cau hành tây. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả cắt thành lát mỏng.

Bước 3: Cho gân bò vào bát, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, và một chút tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho gân ngấm gia vị.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm tỏi, sả. Khi tỏi và sả đã vàng, cho gân bò đã ướp vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 3-5 phút.

Bước 5: Cho hành tây và 2 muỗng canh sa tế vào chảo, tiếp tục đảo đều khoảng 1-2 phút. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

 

Sa tế sò điệp - Gia vị tiện lợi cho mâm cơm nhà

Để món gân bò xào sa tế thêm chuẩn vị, việc lựa chọn loại sa tế phù hợp là vô cùng quan trọng. Vậy nên, bạn có thể tham khảo sử dụng sa tế sò điệp Thích Cay. Sản phẩm được chế biến từ cồi sò điệp tươi ngon, kết hợp với tôm khô, ớt sừng và các loại gia vị tự nhiên. Nhờ vậy, hương vị vẫn chuẩn ngon vị ngọt thanh từ cồi sò điệp cùng độ cay vừa phải của sa tế sẽ nâng tầm hương vị của món ăn. Sa tế sò điệp Thích Cay là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc, giúp bữa ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn mà không mất thời gian.


Trên đây là bài viết Thích Cay hướng dẫn về cách làm gân bò xào sa tế thơm ngon, nấu cực nhanh ngay tại nhà. Hy vọng bạn đã bỏ túi cho mình những thông tin hữu ích, góp phần giúp mâm cơm nhà đa dạng và phong phú hơn.

Từ khóa: sa tế sa tế sò điệp sa tế Thích Cay
Viết bình luận của bạn
Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ