Tất cả tin tức

Việc tìm kiếm một loại gia vị vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh. Gần đây, sốt trứng muối đã trở thành món ăn trong thực đơn của nhiều gia đình nhờ hương vị béo ngậy, mặn ngọt đặc trưng, kích thích vị giác của bé yêu. Tuy nhiên, liệu sốt trứng muối cho bé có thực sự an toàn và tốt cho sức khỏe? Bài viết này sẽ là cẩm nang toàn diện giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc và tự tin chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bé.   Tại sao sốt trứng muối lại được nhiều bé yêu thích? Sốt trứng muối có một sức hấp dẫn khó cưỡng đối với trẻ em. Khác với các loại sốt thông thường, sốt trứng muối mang đến một hương vị đặc trưng, kết hợp giữa vị mặn nhẹ của lòng đỏ trứng muối, vị béo ngậy của sữa và bơ, cùng một chút ngọt dịu. Kết cấu sốt sánh, mịn màng, rất dễ ăn và dễ dàng bám vào các loại thực phẩm như nui, mì, tôm... Nhờ đó, ngay cả những bé biếng ăn nhất cũng có thể bị chinh phục. Hơn nữa, sốt trứng muối không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Lòng đỏ trứng muối cung cấp protein, vitamin A, D, E và các khoáng chất như sắt, kẽm, tốt cho sự phát triển của bé.   Tìm hiểu về cách nấu sốt trứng muối đúng cách để giữ dinh dưỡng Để đảm bảo sốt trứng muối cho bé giữ được trọn vẹn dinh dưỡng và an toàn, bạn nên tự tay chế biến tại nhà. Cách nấu sốt trứng muối không quá phức tạp, chỉ cần bạn tuân thủ đúng các bước dưới đây. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 - 5 lòng đỏ trứng muối 50g bơ lạt (không muối) 100ml sữa tươi không đường hoặc kem tươi 1 muỗng cà phê đường (có thể thay bằng đường thốt nốt để vị ngọt thanh hơn) Một chút muối (rất ít, vì lòng đỏ đã mặn) Các bước thực hiện chi tiết: Bước 1: Sơ chế lòng đỏ trứng muối:  Lòng đỏ trứng muối rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ lớp vỏ trắng bên ngoài.  Cho lòng đỏ vào xửng hấp hoặc hấp cách thủy trong khoảng 10 - 15 phút, lưu ý không hấp quá lâu để lòng đỏ không bị cứng và dễ tán nhuyễn. Bước 2: Làm nhuyễn lòng đỏ:  Dùng thìa hoặc nĩa nghiền lòng đỏ trứng muối thật mịn Bước 3: Nấu sốt Đun chảy bơ lạt trên chảo với lửa nhỏ. Khi bơ đã tan hoàn toàn, cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào, đảo đều tay.  Cho sữa tươi (hoặc kem tươi) vào từ từ, khuấy liên tục để hỗn hợp hòa quyện. Bước 4: Nêm nếm và hoàn thành:  Nêm thêm một chút đường và rất ít muối (nếu cần).  Tắt bếp ngay khi sốt đạt độ sánh mong muốn để tránh sốt bị tách béo hoặc vón cục.   Câu hỏi thường gặp 1. Sốt trứng muối có tốt cho sức khỏe của bé không? Sốt trứng muối được làm từ lòng đỏ trứng muối, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, bạn nên cho bé ăn với lượng vừa phải, không quá thường xuyên vì sốt có thể có hàm lượng muối và chất béo cao. 2. Nên cho bé ăn sốt trứng muối từ bao nhiêu tuổi? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cho bé ăn sốt trứng muối từ khoảng 12 tháng tuổi trở lên, khi hệ tiêu hóa của bé đã phát triển ổn định hơn. Khi mới tập ăn, bạn nên cho bé ăn thử một lượng nhỏ để xem bé có phản ứng dị ứng hay không. 3. Bé ăn sốt trứng muối có bị đầy hơi không? Một số bé có thể bị đầy hơi nếu ăn quá nhiều sốt trứng muối do hàm lượng chất béo cao. Bạn nên cho bé ăn sốt trứng muối cùng các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh để dễ tiêu hóa hơn. Trên đây là các chia sẻ về các gợi ý nấu sốt trứng muối dành cho bé. Hy vọng với kiến thức Thích Cay chia sẻ, bạn có thể áp dụng vào thực đơn bữa ăn giúp bé ăn ngon miệng hơn. ...

Trong kho tàng gia vị Việt, muối ớt đỏ không chỉ là một món chấm thông thường mà còn là một "nghệ thuật" ẩm thực. Đây đã là hương vị quen thuộc trong những mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi tự làm muối ớt tại nhà là hỗn hợp bị lỏng và tách nước sau một thời gian bảo quản. Trong bài viết này, Thích Cay sẽ chia sẻ các gợi ý về cách nấu muối ớt đỏ vừa đơn giản, dễ làm vừa bảo quản được lâu. Muối ớt đỏ có thể kết hợp với những món ăn nào? Sự hấp dẫn của muối chấm nằm ở tính linh hoạt của nó. Muối ớt đỏ có thể kết hợp với vô vàn món ăn, từ những món giản dị nhất đến các món cầu kỳ, sang trọng. 1. Muối Chấm Thịt Nướng Sự kết hợp giữa vị cay, mặn của muối ớt với vị béo ngậy, thơm lừng của thịt nướng là một "cặp đôi" kinh điển. Hương vị cay nồng của muối chấm thịt nướng giúp cân bằng độ béo của thịt, kích thích vị giác và khiến món ăn không bị ngấy. 2. Muối Chấm Hải Sản Hương vị của muối ớt đỏ đặc biệt phù hợp để chấm các loại hải sản. Đây là loại muối chấm hải sản không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng BBQ ngoài trời hay bữa ăn gia đình có các món hải sản hấp, luộc. Vị chua thanh nhẹ từ quất sẽ giúp món ăn thêm phần tươi mới, hấp dẫn. 3. Muối Ớt Chấm Trái Cây Một trong những cách thưởng thức muối ớt phổ biến nhất chính là dùng để chấm trái cây. Vị chua của xoài xanh, cóc hay ổi, me khi được chấm với muối ớt đỏ sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Hướng Dẫn Chi Tiết Các Bước Làm Muối Ớt Đỏ Đặc Sệt 1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (Lưu Ý Tỉ Lệ Vàng) Để có một hũ muối ớt đỏ hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau và lưu ý "tỉ lệ vàng" để đảm bảo hỗn hợp sánh đặc: Ớt sừng đỏ Muối: 150g Đường: 200g  Quất/Chanh: 2-3 trái, lấy nước cốt 2. Sơ Chế Nguyên Liệu Đây là bước cực kỳ quan trọng để đảm bảo muối ớt không bị tách nước. Độ ẩm chính là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng này. Sơ chế ớt: Rửa sạch ớt, để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, dùng khăn giấy sạch lau khô từng trái một. Bạn có thể phơi ớt dưới nắng khoảng 30 phút hoặc dùng máy sấy tóc để làm khô nhanh. Cắt bỏ cuống ớt để không làm lọt nước vào hỗn hợp. Chuẩn bị muối và đường: Rang muối trên chảo nóng với lửa nhỏ cho khô hoàn toàn. Tương tự, bạn cũng có thể cho đường vào rang sơ để loại bỏ hết hơi ẩm. Sơ chế các loại gia vị khác: Tỏi bóc vỏ, giữ nguyên củ khô. Nước cốt quất hoặc chanh vắt sẵn, lọc bỏ hạt. 3. Xay Hỗn Hợp  Cho ớt, tỏi, và một nửa lượng đường đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp ở chế độ thấp để ớt và tỏi không bị quá nhuyễn mà vẫn giữ được độ lợn cợn. Điều này giúp hỗn hợp muối ớt đặc sệt hơn. Nếu bạn muốn muối mịn hơn, có thể xay nhuyễn hơn. 4. Nấu Muối Đây là bí quyết cốt lõi trong cách làm muối chấm này. Việc nấu muối sẽ giúp hỗn hợp cô đặc lại và loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, ngăn ngừa hiện tượng tách nước. Nấu đường và muối: Cho phần đường còn lại và muối đã rang khô vào chảo chống dính. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn và chuyển sang màu cánh gián nhạt. Nấu hỗn hợp: Khi đường và muối đã tạo thành một hỗn hợp keo sệt, bạn từ từ cho hỗn hợp ớt đã xay vào. Đảo đều tay trên lửa cực nhỏ. Cô đặc hỗn hợp: Tiếp tục đảo đều trong khoảng 10-15 phút. Hỗn hợp sẽ bắt đầu sôi nhẹ và bay hơi. Bạn sẽ thấy muối ớt dần chuyển sang màu đỏ sẫm hơn, độ sệt tăng lên. 5. Hoàn Thành và Để Nguội Khi muối ớt đỏ đã đạt được độ sệt mong muốn, bạn tắt bếp và cho nước cốt quất/chanh vào, đảo đều. Sau đó, múc hỗn hợp ra một cái đĩa rộng, dàn mỏng và để nguội hoàn toàn. Bước này giúp muối được khô ráo hoàn toàn và không bị hấp hơi, tránh tình trạng bị lỏng sau khi cho vào hũ. Bí Quyết Bảo Quản Muối Chấm Ớt Đỏ Lâu Dài Bảo quản đúng cách sẽ giúp hũ muối ớt của bạn...

Món tôm sốt trứng muối là một trong những món ăn quốc dân được yêu thích tại các nhà hàng. Với hương vị béo ngậy, đậm đà của sốt trứng muối hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm, món ăn này chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tuy nhiên nếu nấu không khéo sẽ rất dễ bị tanh. Cùng Thích Cay vào bếp thực hiện món ăn này nhé. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị 500g tôm tươi (chọn tôm sú hoặc tôm thẻ để món ăn thêm ngon) 3-4 muỗng canh sốt trứng muối hoàng kim 1 củ tỏi, 1 củ hành tím băm 1 ít hành lá, ớt thái lát 50g bơ lạt Gia vị: đường, tiêu. 4 Bước Nấu Tôm Sốt Trứng Muối Đơn Giản Bước 1: Sơ chế tôm Để món tôm sốt trứng muối thêm hấp dẫn, bạn nên giữ lại phần vỏ, chỉ cần rút bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, rửa tôm thật sạch và để ráo nước. Bước 2: Làm trứng muối Cách làm sốt trứng muối không bị tanh phụ thuộc vào một vài bước chuẩn bị và chế biến quan trọng. Sơ chế trứng: Rửa sạch: Rửa lòng đỏ trứng muối dưới vòi nước để loại bỏ phần lòng trắng còn sót lại và các tạp chất. Ngâm rượu gừng: Ngâm lòng đỏ trứng muối với một chút rượu trắng pha với vài lát gừng đập dập trong khoảng 10 - 15 phút. Rượu và gừng sẽ giúp khử bớt mùi tanh hiệu quả. Hấp hoặc nướng: Sau khi ngâm, vớt trứng ra và để ráo. Bạn có thể cho trứng vào nồi hấp khoảng 10 phút hoặc nướng trong lò nướng (150 độ C) khoảng 5 - 7 phút. Bước này không chỉ làm trứng chín mà còn giúp trứng có mùi thơm đặc trưng. Nghiền trứng: Lấy trứng đã hấp hoặc nướng ra, dùng thìa hoặc nĩa nghiền nhuyễn khi trứng còn nóng. Pha sốt trứng muối: Dùng bơ thay dầu ăn: Khi phi hành tỏi, bạn nên dùng bơ lạt thay vì dầu ăn. Bơ sẽ tạo độ béo và mùi thơm hấp dẫn hơn. Phi hành tỏi và gừng: Trong quá trình phi hành tỏi, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng đập dập vào để tăng thêm hương thơm và khử mùi tanh. Khi hành tỏi vàng và thơm, bạn vớt gừng ra. Thêm sữa tươi: Sữa tươi không đường hoặc sữa đặc là nguyên liệu giúp sốt trứng muối thơm béo, mịn màng hơn. Nêm nếm và gia vị: Bạn có thể nêm thêm một chút đường hoặc mật ong, tương ớt, và một ít bơ đậu phộng. Bơ đậu phộng sẽ giúp sốt béo ngậy hơn. Lửa nhỏ và khuấy đều: Khi cho trứng muối đã nghiền vào, bạn phải luôn để lửa nhỏ và khuấy đều tay. Bước 3: Chiên và áo sốt cho tôm Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho tôm vào chiên sơ trên lửa lớn cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Sau đó, cho toàn bộ sốt trứng muối vào đảo đều tay. Sốt sẽ bám đều lên từng con tôm, tạo lớp áo vàng óng. Bước 4: Hoàn thành món tôm sốt trứng muối Đảo tôm thêm khoảng 2 phút trên lửa nhỏ để sốt thấm đều. Nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn. Bày món tôm sốt trứng muối ra đĩa, rắc thêm hành lá, ớt thái lát và thưởng thức ngay khi còn nóng.   Bí Quyết Để Món Tôm Sốt Trứng Muối Thêm Hấp Dẫn Chọn loại tôm tươi Để có món tôm sốt trứng muối ngon nhất, bạn hãy chọn tôm tươi. Tôm tươi có vỏ cứng, màu sắc tự nhiên, đầu và thân dính chặt vào nhau. Lựa chọn đúng nguyên liệu sẽ giúp món ăn của bạn giữ trọn vị ngọt và độ giòn dai. Tận dụng sự tiện lợi của sốt trứng muối hoàng kim Nếu bạn không có nhiều thời gian, việc sử dụng sốt trứng muối chế biến sẵn là một lựa chọn thông minh. Sốt trứng muối hoàng kim không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo món ăn có hương vị chuẩn nhà hàng, nhờ công thức và tỉ lệ nguyên liệu được cân bằng hoàn hảo.   Kết Luận Với cách nấu tôm sốt trứng muối chỉ 4 bước, bạn đã có ngay một món ăn chuẩn vị nhà hàng ngay tại bếp nhà. Để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị đỉnh cao, bạn hãy dùng sốt trứng muối hoàng kim của Thích Cay nhé. ...

Ra đời vào năm 2020, Thích Cay không chỉ là một thương hiệu gia vị, mà còn là câu chuyện về tình yêu và sự trân trọng dành cho nền ẩm thực Việt. Thích Cay đã ấp ủ một sứ mệnh: mang gia vị Việt đến tay người tiêu dùng một cách tiện lợi, an toàn và chất lượng. Chúng tôi tin rằng, bếp nhà không chỉ là nơi nấu ăn mà còn là nơi giữ lửa yêu thương, gắn kết gia đình.   Hành Trình Ra Đời Thương Hiệu Thích Cay Thích Cay được viết nên bởi những con người mang trong mình tình yêu với nông sản Việt. Từ nguồn nông sản dồi dào trên khắp dải đất hình chữ S, chúng tôi tuyển chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp với sự sáng tạo và đổi mới trong công thức chế biến để tạo ra những loại sốt chấm và gia vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị người Việt.    Sa Tế Sò Điệp: Sốt Chấm Thuộc Top Bán Chạy Nổi bật nhất trong bộ sưu tập gia vị của Thích Cay là dòng sản phẩm sa tế sò điệp. Đây không chỉ là một loại sa tế thông thường, mà là sự kết hợp tinh tế của 18 loại thành phần. Sa tế sò điệp của Thích Cay được làm từ nguồn nguyên liệu tươi mới, chọn lọc kỹ lưỡng. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu chính là cồi sò điệp, được làm sạch và chế biến theo công thức độc quyền, giữ lại trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của hải sản. Với sa tế của Thích Cay, bạn có thể biến tấu hàng trăm món ăn khác nhau, từ các món xào, món nướng, lẩu, đến đơn giản là dùng để làm sốt chấm kèm các món ăn vặt, hải sản.   Thích Cay Cam Kết Chất Lượng Và An Toàn Thực Phẩm Kiên định với tiêu chí "không chất tạo màu, không sử dụng nguyên liệu kém chất lượng", Thích Cay đã trở thành một thương hiệu đáng tin cậy. Để đảm bảo chất lượng, chúng tôi tuân thủ quy trình sản xuất thủ công nhưng vẫn đạt chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP). Chúng tôi tin rằng, chính sự tin tưởng của bạn sẽ là động lực để Thích Cay tiếp tục mang đến những sản phẩm chất lượng, góp phần lan tỏa tình yêu ẩm thực Việt đến mọi nhà.   Xem thêm các bài viết về Thích Cay: Thích Cay Tự Hào Nâng Tầm Nước Chấm Việt Thích Cay Tham Gia Sự Kiện Tràn Sức Trẻ - Ngập Sốc Deal Hưởng Ứng Ngày Thành Lập Đoàn Thanh Niên ...

Trong thị trường ẩm thực Việt Nam đầy sôi động, Thích Cay đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình như một thương hiệu tiên phong, mang đến những loại nước chấm và sốt chấm không chỉ tiện lợi mà còn đậm đà bản sắc. Hành trình của Thích Cay bắt đầu từ một gian bếp nhỏ với niềm đam mê vô tận, để rồi phát triển thành một thương hiệu sở hữu 15 loại sản phẩm đa dạng, chinh phục khẩu vị của hàng triệu người tiêu dùng. Từ Gian Bếp Nhỏ Đến Thương Hiệu Sốt Chấm Được Nhiều Gia Đình Việt Yêu Thích Thương hiệu Thích Cay ra đời với mong muốn tạo ra những loại sốt chấm chất lượng và tiện dụng. Sau thời gian dài nghiên cứu, Thích Cay đã kết hợp công thức gia truyền cùng sự sáng tạo trong công thức, sử dụng nguyên liệu tươi ngon tự nhiên để cho ra đời những mẻ sốt chấm đầu tiên với hương vị độc đáo, khó quên.   Sự Đa Dạng Tạo Nên Thương Hiệu Với Danh Mục Sản Phẩm Độc Đáo Từ những thành công ban đầu, Thích Cay lắng nghe ý kiến khách hàng và mở rộng danh mục sản phẩm đa dạng, phục vụ mọi nhu cầu và khẩu vị. Dòng nước chấm:  Những loại nước chấm đậm chất thủ công như muối tiêu lốt, muối chanh ớt đỏ hay muối ớt xanh mù tạt là lựa chọn hoàn hảo để chấm hải sản, thịt gà, hoặc các món hấp. Dòng nước sốt: Đây là nhóm sản phẩm làm nên tên tuổi của Thích Cay với nhiều loại sốt chấm tiện lợi như Sa tế sò điệp, Sốt trứng muối hoàng kim, Nước mắm gừng sả, Sốt gỏi cay, Sốt me, Kho quẹt tôm thịt, Kho quẹt chay và Sốt bơ tỏi hoàng kim,... Sản phẩm ăn kèm: Ngoài nước chấm và sốt chấm, Thích Cay còn phát triển các sản phẩm ăn kèm chất lượng cao như Cá cơm rim đậu phộng, Bánh phồng Panipuri, Rau tiến vua, Ớt xào xé lưỡi, Ớt rim đa dụng, giúp bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.   Thích Cay Cam Kết Nỗ Lực Cải Tiến Trải Nghiệm Khách Hàng Chất lượng sản phẩm là yếu tố tiên quyết để xây dựng niềm tin lâu dài với người tiêu dùng. Đây là động lực mạnh mẽ để Thích Cay tiếp tục phấn đấu, sáng tạo và cung cấp những sản phẩm gia vị chất lượng, xứng đáng với niềm tin yêu của khách hàng. Chúng tôi luôn nỗ lực cải tiến từng ngày để mỗi chai sốt chấm đến tay bạn đều là sản phẩm hoàn hảo nhất. ...

Bạn đã nghĩ ra món cho buổi cơm hôm nay của gia đình chưa? Nếu chưa thì sao không vào bếp cùng Thích Cay để học ngay món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế siêu ngon siêu “hao cơm” này nhé! Những nguyên liệu cần chuẩn bị Để có được món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế siêu ngon cho cả gia đình thì trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: Thịt ba chỉ, hoặc bạn cũng có thể sử dụng thịt nạc để thay thế (tùy theo khẩu vị của gia đình bạn). Nên chọn loại thịt vừa mỡ vừa nạc  Ớt sa tế: Nếu chưa bạn chưa biết dùng loại nào món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế của mình thì hãy thử ngay Sa tế sò điệp Thích Cay này nhé! Với nguyên liệu 100% organic nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Sa tế sò điệp siêu chất lượng của nhà Thích Cay giúp món ăn thêm phần đậm đà 1 vài tép tỏi. 1 củ hành tím. Một số nguyên liệu nêm nếm hằng ngày như nước đường, bột ngọt Một ít rau thơm, xà lách, dưa leo để ăn kèm Bật mí bí quyết làm Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế siêu ngon Cách làm món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế khá đơn giản nhưng để có được hương vị thơm ngon, đậm đà thì bạn cần có bí quyết riêng. Vậy nên cùng Thích Cay tìm hiểu bí quyết “thần thánh” trong món ăn này nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt heo sau khi mua về bạn nhớ mang đi rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn. Một điểm mà bạn cần lưu ý là không nên cắt quá to vì như thế món ăn sẽ không được thấm đều gia vị.  Tùy vào ý thích mà bạn có thể cắt miếng thịt to hay nhỏ Đối với mắm ruốc thì bạn nên pha thêm với một ít nước, khuấy đều tay rồi lọc bỏ phần cặn ở dưới đáy. Còn hành tím và tỏi thì sau khi rửa sạch bạn nhớ mang đi băm nhuyễn. Bước 2: Tiến hành xào thịt heo Cho một ít dầu lên chảo, chỉnh lửa lớn, đợi đến khi dầu sôi thì bạn cho tỏi và hành vừa băm nhuyễn vào để phi thơm. Sau đó, tiếp tục cho thịt vào chảo và xào cho đến khi thịt có dấu hiệu săn lại. Bước 3: Kho thịt heo với sa tế và mắm ruốc Khi thịt đã săn lại thì bạn bắt đầu cho từ từ sa tế và mắm ruốc vào. Nhớ đảo đều tay để hỗn hợp này hòa quyện vào nhau giúp món ăn đậm đà hơn. Nhớ đều tay để gia vị thấm đều vào từng miếng thịt Lúc này, bạn nêm chút đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Sau đó, tiếp tục kho nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này cạn và keo lại thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ việc dọn cơm nóng cùng một ít rau thơm, xà lách và dưa leo để ăn kèm là đã có ngay một bữa cơm thơm ngon, nóng hổi cho cả gia đình. Cách Bảo Quản Nón Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế Để Lâu Hơn Bạn có thể bảo quản món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế trong những hũ thủy tinh sạch. Lưu ý, nếu được bạn hãy trụng hũ qua nước sôi rồi để ráo trước khi dùng. Đối với phần đồ ăn còn dư lại, bạn có thể nêm hơi mặn và sệt lại một chút rồi cho vào hộp đậy kín nắp. Bảo quản bằng hũ thủy tinh để được lâu hơn Đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Khi nào bạn muốn dùng lại thì chỉ cần mang ra hâm nóng là được. Với cách bảo quản này bạn có thể giữ được mùi vị thơm ngon của món ăn trong vòng 1 tháng. Muốn trở thành cô con dâu hiền thục, đảm đang thì nhất định bạn phải học được bí quyết thần thành của món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế siêu ngon từ nhà Thích Cay này nhé! Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm ấm cúng và ngon miệng! ...

Mực hấp, mực xào rồi lại mực nhồi thịt? Những món mực này đã quá cũ rồi, hãy đổi mới cách chế biến cho bữa cơm thêm phần thú vị và ngon miệng thôi bạn ơi. Vì vậy, mực nướng sa tế sẽ là món ăn mà Thích Cay  gợi ý đến bạn ngay sau đây, đừng bỏ lỡ nhé! Chuẩn bị nguyên liệu Để chế biến được món mực nướng sa tế ngon nhất thì ngay từ khâu nguyên liệu đã phải đảm bảo tươi ngon. Chọn mực Mực xào sa tế ngon là những miếng mực phải thật chắc, giòn ngọt và không còn mùi tanh. Vì vậy nên lựa chọn loại mực nào? Mực lá và mực ống là 2 loại mực Thích Cay nghĩ bạn nên ưu tiên nhé. Mực lá và mực ống đều có mình dày, thớ thịt chắc và dễ mua trên thị trường. Khi mua bạn lưu ý nên chọn mực tươi mới, tránh mua mực đông lạnh hay mực đóng gó để chất lượng món ăn được đảm bảo. Những nguyên liệu khác ngoài mực để bạn có thể ăn kèm cần chuẩn bị bao gồm:  xà lách, rau thơm, rau mùi, rau húng, ngò gai, dưa chuột, tía tô,...  Các loại gia vị tẩm ướp chế biến: hành, gừng, sa tế sò điệp, mật ong, dầu hào, muối, bột ớt,... Lựa chọn mực là khâu quan trọng giúp món ăn ngon hơn Sơ chế nguyên liệu Quá trình sơ chế nguyên liệu là vô cùng quan trọng vì nó sẽ giúp món mực nướng sa tế của bạn không bị tanh và có hương vị hấp dẫn hơn. Để khử mùi tanh của mực thì bạn có thể sử dụng cách như sau: Loại bỏ sạch màng nhớt màu tím trên thân mực, bỏ ống mực và rửa sạch ruột mực. Sau đó dùng dấm hoặc chanh bóp cho mực ra hết chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước. Một cách loại bỏ mùi tanh khác rất hữu hiệu đó là bạn có thể trộn hỗn hợp muối, gừng và một chút rượu gạo để rửa mực. Ngoài ra, chần sơ qua nước trà xanh cũng giúp khử mùi tanh rất tốt. Những nguyên liệu khác như các loại rau và hành ngò hay dưa chuột, bạn nhặt sạch gốc rồi rửa thật kỹ. Bởi vì sau đó chúng ta sẽ ăn sống nên quá trình rửa rau rất quan trọng. Mực phải được làm sạch để đảm bảo ngon và giòn Cách ướp mực nướng sa tế Mực nướng sa tế ngon hay không chính là ở bước ướp mực với sa tế. Các bước ướp mực ngon bao gồm: Đặt mực đã để ráo nước vào một chiếc tô sâu đáy. Nên để mực nguyên con vì khi nướng sẽ dễ dàng hơn.  Thêm vào hành băm, vài sợi gừng, muối, mật ong, dầu hào, sa tế sò điệp rồi trộn đều (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn). Bạn cần ướp mực đều cả ở bên trong bụng và bên ngoài. Để gia vị dễ ngấm hơn bạn có thể dùng tăm và đâm nhẹ vào dọc thân mực. Bí quyết ở đây đó là sa tế sò điệp, một loại sa tế có đầy đủ vị ngọt thơm cay hoà quyện từ các loại gia vị cao cấp như sa tế, sốt bào ngư, cốt sò điệp, hành, tỏi phi,... sẽ giúp món mực nướng sa tế ngon không thể cưỡng lại. Khi đã thoa đều sốt ướp, bạn lấy bọc thực phẩm hoặc nắp tô bao kín miệng tô lại và ướp trong khoảng 1 đến 2 tiếng.  Sa tế sò điệp cho mọi món ăn Cách nướng mực giòn, ngọt Hiện nay có nhiều cách để bạn chế biến được món mực nướng sa tế. Thích Cay sẽ hướng dẫn bạn nướng mực bằng 3 cách phổ biến nhất sau đây. Mực nướng sa tế sử dụng nồi chiên không dầu Nồi chiên không dầu có thể nói là phát minh vĩ đại dành cho nội trợ. Món mực nướng sa tế sẽ nhanh chóng được ra lò khi bạn chỉ cần xếp mực vào khay, ấn nút và đợi trong vòng 15 phút. Khi mực ở trong nồi được khoảng 8 phút bạn có thể mở ra kiểm tra và lật ngược lại. Quét thêm một lớp nước sốt sa tế sò điệp để mực đậm vị hơn bạn nhé! Nướng bằng nồi chiên không dầu Mực nướng sa tế bằng chảo Mực nướng sa tế bằng chảo cũng đơn giản không kém, bạn dùng một lượng bơ nhỏ, sao cho chỉ cần đủ làm ẩm mặt chảo, khi chảo nóng cho mực vào nướng. Đợi đến khi mực săn lại, mặt dưới vàng giòn thì lật mực ngược lại và nướng tiếp đến khi chín. Trong thời gian nướng trên chảo bạn có thể quét thêm một lớp sa tế...

Trong xã hội hiện đại ngày nay, xu hướng ăn chay đang dần được ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng có được một thực đơn những món chay thực sự đa dạng và ngon miệng? Trong bài viết này Thích Cay sẽ gợi ý cho bạn một món chay rất đưa cơm đó là mực xào sa tế chay. Bạn hãy theo dõi bài viết thật kỹ để làm món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món chay có thể làm được món mực? Hiện nay món chay đang có xu hướng được làm theo các món mặn, chỉ thay đổi phần nguyên liệu thành thực vật và gia vị chay mà vẫn giữ lại được hương vị của món mặn. Chính vì vậy món chay hoàn toàn có thể làm được những món mực. Mực xào sa tế chay là một món ăn rất hấp dẫn được làm từ mực chay và các nguyên liệu đi kèm như rau củ quả sẽ là một món ăn vừa đảm bảo sức khỏe vừa rất ngon miệng. Món chay vẫn có thể làm được món mực xào sa tế Các nguyên liệu nào cần chuẩn bị để làm món mực xào sa tế chay? Để làm món mực xào sa tế chay ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sạch và tươi ngon nhất. Thích Cay sẽ liệt kê giúp bạn một số nguyên liệu chính để bạn có thể làm món này nhé! Nguyên liệu chính Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính để làm món mực xào sa tế này đó là mực chay. Đối với mực chay bạn nên lựa chọn những loại có nguồn gốc rõ ràng, bảng thành phần không chứa quá nhiều chất phụ gia cũng như chất bảo quản. Mực chay ngoài thị trường Ngoài ra, nếu bạn không muốn mua loại mực chay bán sẵn thì có thể sử dụng nấm đùi gà thay thế. Nấm đùi gà có kết cấu dai, giòn, ngọt và bùi, rất rất thích hợp để làm thành món mực xào sa tế chay. Có thể thay thế mực bằng nấm đùi gà Bên cạnh đó, các nguyên liệu khác bạn cũng cần chuẩn bị đó là một số loại rau như hành tây, ngô bao tử, ngò, tỏi, gừng,... hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn yêu thích.  Gia vị đi kèm Gia vị là yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo nên một dĩa mực xào sa tế chay ngon. Đặc biệt là sa tế, tâm hồn của món ăn này. Thích Cay gợi ý đến bạn loại sa tế sò điệp hảo hạng - bí quyết để khiến món ăn thơm ngon, đậm vị hơn bao giờ hết. Sa tế sò điệp được sản xuất từ 18 loại gia vị khác nhau bao gồm sa tế, cồi sò điệp, sốt bào ngư, ớt khô, sốt sambal, tỏi phi,… tạo nên hương vị đậm đà, cay nhẹ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số gia vị thông thường khác như tương ớt, dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt,… Gia vị sa tế sò điệp là bí quyết giúp món ăn hấp dẫn hơn Cách làm món mực xào sa tế chay siêu đưa cơm Để làm món mực xào sa tế chay ngon chuẩn vị thì Thích Cay sẽ hướng dẫn bạn từng bước dưới đây nhé, sẽ có 2 cách làm dành cho bạn! Chế biến bằng mực chay đóng gói Các bước chế biến món mực xào sa tế chay bằng mực chay đóng gói bao gồm các bước như sau:  Bước 1: Khi bạn sử dụng mực chay đóng gói, hãy rửa sạch và bóp mực chay với nước pha dấm loãng để sạch mùi.  Bước 2: Cho mực chay trụng sơ với nước có chút bột nêm và vài lát gừng để tăng độ ngọt và bớt mùi. Bước 3: Làm nóng chảo, cho thêm chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho mực vào xào qua cho săn lại. Sau đó thêm rau vào xào cùng (không nên xào rau quá chín sẽ khiến món ăn kém hấp dẫn hơn). Bước 4: Pha hỗn hợp sốt sa tế bao gồm tương ớt, dầu hào, nước tương, đường, tỏi băm, đặc biệt là sốt sa tế sò điệp sau đó khuấy đều và đánh tan hỗn hợp. Liều lượng bạn có thể nêm nếm theo khẩu vị của mình. Bước 5: Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo mực, sau đó đun đến khi sốt quyện vào mực và sệt lại. Thêm hành, ngò và tắt bếp. Món mực xào sa tế chay hấp dẫn với sốt sa tế sò điệp Chế biến bằng nấm đùi gà Cách chế biến mực xào sa tế bằng nấm đùi gà bạn có thể làm tương tự như với mực chay đóng gói, chỉ khác bước...

Mì xào sa tế là món ăn độc đáo, chỉ nhắc tới thôi đã khiến nhiều người bị kích thích vị giác. Sợi mì mềm thơm hòa lẫn với vị sa tế cay đượm khiến cho từng đũa mì càng trở nên hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Thích Cay để tự tay làm món ăn độc đáo này chiêu đãi cả nhà nhé. Mì xào sa tế - món ăn chinh phục mọi thực khách Dư vị của món mì xào sa tế không chỉ dừng lại ở đầu lưỡi, mà còn nồng nàn nức mũi người thưởng thức. Bởi mì gói luôn là món ăn hấp dẫn của mọi đối tượng, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi. Thêm vào đó, không đơn thuần là món mì gói xào thông thường, sự góp mặt của sa tế khiến món ăn trở nên lạ miệng hơn bao giờ hết. Sa tế đượm vị của các loại sốt, nồng vị cay của ớt sẽ khiến cho món mì xào thêm bùng vị. Sợi mì mềm thơm như được bao bọc bởi lớp nước sốt thần kỳ, mang dư vị món ăn ngây ngất ấn tượng mãi không quên. Mì xào sa tế còn hấp dẫn bởi sự hài hòa về màu sắc của sợi mì, của sa tế, trứng và rau xanh. Khi thưởng thức nóng, bạn sẽ cảm thấy ấn tượng vô cùng, dư âm đọng mãi tới cuối bữa ăn. Mì tôm xào sa tế thơm ngon nức mũi Tự làm mì tôm xào sa tế thơm ngon chuẩn vị Cách làm món mì xào sa tế rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và thực hiện nhanh chóng qua những hướng dẫn dưới đây. Chuẩn bị nguyên liệu Mì gói: 2 gói Hành lá: 50gr Hành tây, cà rốt: 200gr Nước tương Sa tế: 1 thìa cà phê Thịt bò: 300gr Hành tím: 2 củ Dầu ăn Bột ngọt: 1 thìa cà phê Bột canh: 1/2 thìa cà phê Chọn sa tế sò điệp cho món mì xào chuẩn vị Chế biến mì xào sa tế Sau khi đã có đủ nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào trổ tài với món mì xào độc lạ này nhé: Bước 1: Ngâm 2 gói mì tôm vào nước ấm khoảng 37 độ C tầm 2 phút thì vớt ra cho ráo nước. Bước 2: Thái thịt bò, ướp cùng bột ngọt, bột canh và 1 thìa dầu ăn Bước 3: Thái hành tây, cà rốt vừa miếng Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím đã thái vào phi thơm đến khi hành vàng đẹp, mùi thơm đặc trưng thì cho mì vào. Xào mì trong 2 phút Bước 6: Xào riêng phần cà rốt, hành tây, thịt bò bằng một chiếc chảo dầu khác.  Bước 7: Trộn đều phần mì đã xào với phần hành tây, cà rốt, thịt bò vừa xào rồi thêm hành lá,  cho ra đĩa và thưởng thức. Mì xào bò trộn sa tế ngon hấp dẫn Cần lưu ý gì khi làm mì tôm xào sa tế? Để món mì gói xào sa tế thơm ngon chuẩn vị, khi làm món ăn này, bạn hãy bỏ túi một số lưu ý quan trọng dưới đây: Chọn mì Hảo Hảo hoặc mì Omachi để sợi mì xào được săn và ngon nhất. Chọn sa tế chế biến sẵn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tiết kiệm thời gian tự làm sa tế. Lưu ý giảm lượng sa tế nếu làm cho trẻ nhỏ hoặc người ăn cay kém. Trong suốt quá trình xào mì, không để lửa quá to gây cháy sợi mì hoặc trứng chín quá kỹ khiến món mì bị khô và mất dưỡng chất. Mì xào nên thưởng thức nóng, có thể ăn kèm với dưa chuột chua ngọt để tăng thêm độ ngon. Bạn có thể chọn thịt bò, tim cật hoặc hải sản để thay cho trứng trong món mì xào nêu trên đều phù hợp. Mì tôm xào hải sản, sa tế ngon khó cưỡng Như vậy, để làm món mì xào sa tế không quá khó. Bạn có thể làm món ăn này để thưởng thức vào bữa sáng thay cho các món quen thuộc như cơm chiên sa tế hay bún phở.... Và để món ăn chuẩn vị nhất, đừng quên liên hệ với Thích Cay để được cung cấp sa tế sò điệp an toàn, chất lượng nhé. Xem thêm: Học ngay cách chế biến món Thịt Kho Mắm Ruốc Sa Tế siêu ngon Xem thêm: Bí quyết món hủ tiếu sa tế cấp tốc siêu chất lượng   ...

Nhắc tới món gà kho sả sa tế chắc hẳn rất quen thuộc với nhiều người. Bởi đây là món ăn “tốn cơm” nhất trong tất cả các món từ thịt gà. Cùng Thích Cay tìm hiểu về cách chế biến món ngon bổ dưỡng này nhé. Gà kho sa tế, món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình Thịt gà là thực phẩm rất cần thiết trong mỗi một bữa ăn. Thịt gà cung cấp lượng Vitamin, khoáng chất thiết yếu, dễ hấp thu, giúp tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, là thực phẩm bổ khí huyết, bổ thận. Thịt gà chế biến được rất nhiều món hấp dẫn như gà hấp muối, gà rang muối, ức gà nướng sa tế…Trong đó gà kho sả là một món ăn tiêu biểu. Nếu bạn đã từng được nếm món gà kho sả, thêm chút sa tế cay nồng thì chắc chắn bạn sẽ ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.  Gà kho  sa tế là sự tổng hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt gà, với vị thơm cay của sa tế. Đây là món ăn rất “đưa cơm”, đặc biệt trong ngày đầu thu se lạnh.  Gà kho sả sa tế bổ dưỡng, thơm ngon Mẹo chọn và chuẩn bị nguyên liệu làm gà kho sa tế Cách chọn nguyên liệu Thịt gà: Chọn mua gà nguyên con có màu da hồng nhạt. Ưu tiên gà da mỏng, hiện rõ mỡ vàng nhạt. Có thể dùng tay để kiểm tra độ tươi ngon của gà nếu ấn thấy thịt săn chắc, có độ đàn hồi. Sa tế: Chọn mua sa tế đóng hộp sẵn, có xuất xứ rõ ràng. Ưu tiên sản phẩm organic, làm từ nguyên liệu tươi mới, an toàn như sản phẩm sa tế sò điệp Thích Cay Chọn nguyên liệu tươi ngon cho món gà kho Chuẩn bị nguyên liệu Nếu gia đình bạn có 4 người, hãy chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để chế biến gà kho sả sa tế: Gà 1 con: Từ 1,2 đến 1,5 kg Sả: 4 nhánh Ớt cay: 1 trái Tỏi: 1 củ Dầu ăn Gia vị: Đường, muối, nước mắm, bột ngọt. Sa tế đóng hộp: 2 thìa cà phê Chọn sa tế sò điệp cho món gà kho đượm vị Cách chế biến gà kho sả sa tế Bạn hãy thực hiện lần lượt các bước sau để chế biến món gà kho sa tế sả siêu ngon hấp dẫn nhé: Bước 1: Gà mua về rửa sạch với muối và chanh để bớt mùi tanh. Sau đó chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Băm nhỏ sả, tỏi, ớt tươi. Bước 3: Ướp thịt gà với 2 thìa cà phê sa tế, sả băm, ớt băm, tỏi băm và trộn đều để trong khoảng 15 phút. Bước 4: Cho phần gà đã ướp vào nồi, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê nước mắm vào trộn đều, cho lửa lớn, vừa kho vừa đảo để thịt gà săn và ngấm gia vị. Bước 5: Tiếp tục cho 1 chén nước lọc vào nồi và kho tiếp đến khi gà mềm, có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp. Ở bước này, bạn để nhỏ lửa, sau khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thành phẩm gà kho sả sa tế đưa cơm, hấp dẫn Thành phẩm đạt chuẩn của món gà kho sả sa tế là món ăn có hương thơm đặc trưng, thịt gà mềm vừa phải, đượm gia vị. Phần hấp dẫn nhất của món ăn này chính là màu sắc vàng óng của gà hòa lẫn với màu đỏ đậm của sa tế. Bạn hãy thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng để cảm nhận sự lôi cuốn lạ kỳ nhé. Trên đây là cách làm gà kho sả sa tế thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn ngày nghe có vẻ “cồng kềnh” nhưng thực tế chế biến lại khá đơn giản. Không cần quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể trổ tài với món gà kho nêu trên để chiêu đãi cả nhà.  Chắc chắn đây sẽ là món ăn tốn cơm, đặc biệt với những tín đồ của các món cay từ sa tế. Đừng quên liên hệ với Thích Cay để được cung cấp sa tế làm gà kho sả sa tế thơm ngon, chuẩn vị nhé. Xem thêm: Kho quẹt tôm thịt vét sạch cả nồi cơm   ...

Nếu như bạn đang lăn tăn không biết hôm nay nên chuẩn bị món ngon gì cho cả nhà, thì hãy cùng Thích Cay “đổi gió” với món bún gạo xào ớt sa tế siêu ngon siêu hấp dẫn này nhé! Tại sao người Việt lại thích sử dụng sa tế? Sa tế được biết đến là một loại gia vị có màu đỏ và vị cay nồng đặc trưng từ ớt cùng một số nguyên liệu khác như gừng, sả,...  Sa tế được dùng nhiều trong những món ăn hằng ngày của người Việt Với sự kết hợp đa dạng nguyên liệu như vậy, loại gia vị này được nhiều người Việt yêu thích và lựa chọn sử dụng hằng ngày bởi những nguyên do sau: Giúp món ăn thêm đậm đà và cay nồng hơn: Với nhiều nguyên liệu trộn lẫn với nhau, sa tế sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm chút cay nồng, chút mằn mặn, chút ngọt dịu,... Từ đó, bữa cơm gia đình sẽ trở nên đậm đà và thơm ngon. Giúp dậy mùi thơm của món ăn: Ngoài khả năng khử đi một số mùi gây khó chịu của thực phẩm, sa tế còn giúp món ăn hăng nồng và dễ “gây nghiện” hơn bao giờ hết. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún gạo xào ớt sa tế “thần thánh” Để có ngay món bún gạo xào ớt sa tế cực chất lượng thì trước tiên chúng ta cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản sau đây: Bún gạo (khoảng 600gram). Sa tế (1.5 muỗng canh). Nếu chưa bạn chưa biết dùng loại nào cho món bún gạo xào ớt sa tế của mình thì hãy thử ngay Sa tế sò điệp Thích Cay này nhé! Với nguyên liệu 100% organic nên bạn có thể yên tâm sử dụng sản phẩm này nhé! Hành tím (khoảng 1 củ). Ớt sừng (khoảng ½ quả). Dầu hào (1 muỗng canh). Nước mắm (1 muỗng canh). Dầu ăn (1 muỗng canh). Một số gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, bột ngọt,... Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp cùng thịt, tôm và các loại rau củ yêu thích khác. Tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình mình mà bạn có thể tăng giảm liều lượng sao cho phù hợp nhất. Cách làm món bún gạo xào ớt sa tế siêu ngon mà cực đơn giản Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như trên, bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thích Cay để trổ tài làm món bún gạo xào ớt sa tế cay này nhé! Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, mang hành tím và ớt sừng rửa sạch đợi cho ráo nước. Hành tím thì lột vỏ và cắt mỏng còn ớt sừng thì cắt sợi và bỏ hạt. Cắt hành tím thành những lát mỏng để tăng thêm hương thơm cho món bún gạo xào ớt sa tế   Bước 2: Xào bún Cho vào chảo một ít dầu ăn, một ít hành tím cắt lát và phi đều cho tới khi hành thơm. Cho bún gạo đã nở vào chảo và đảo đều tay.  Tùy theo sở thích mà bạn cũng có thể kết hợp cùng với những loại rau củ khác để tăng thêm hương vị cho món ăn Tùy theo khẩu vị mà bạn cho thêm một ít hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu hào và ớt sừng vào. Và nhớ đừng quên sa tế “thần thánh” của món bún gạo xào ớt sa tế này đấy. Bước 3: Thành quả Sau khi đảo đều khoảng vài phút để bún thấm đều các gia vị thì tắt bếp và dọn chén đũa ra thưởng thức thôi nào. Ngoài ra, để tăng thêm năng lượng cho một ngày làm việc, bạn có thể kết hợp cùng các loại thịt hay các loại rau khác nữa để bữa ăn thêm phong phú nhé. Bày ra dĩa và thưởng thức thành phẩm thôi nào   Thưởng thức sa tế cùng với các món ăn khác Ngoài thực hiện món bún gạo xào ớt sa tế siêu ngon thì bạn có thể dùng sa tế này để thưởng thức cùng nhiều món ăn khác. Chẳng hạn như: Chân gà sa tế lắc cóc. Bánh tráng trộn sa tế thần thánh. Tôm nướng sa tế. Sườn xào chua ngọt kèm sa tế. Mực xào sa tế Cách bảo quản sa tế ớt Cũng giống như những loại gia vị khác, sa tế cũng cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp để dùng được lâu hơn. Cùng Thích Cay điểm danh một số điều mà bạn cần lưu ý để bảo quản sa tế ớt này nhé. Đối với sa tế mà bạn tự làm thì nhớ rửa sạch chai, lọ trước khi chiết vào. Tốt nhất, hãy dùng hũ thủy tinh, chần qua nước sôi và để ráo nước trước nhé. Không nên để sa tế tiếp xúc với không khí...