Tất cả tin tức

Đột nhiên muốn ăn thanh đạm nhưng lại không thích hấp, luộc nhạt nhẽo? Thích Cay gợi ý bạn món nấm sốt sa tế có hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc biệt sẽ không làm cả nhà thất vọng. Nấm đùi gà sốt sa tế siêu đưa cơm Dinh dưỡng bất ngờ từ nấm Nấm là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon đặc biệt, hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm rất cao, từng thớ nấm săn chắc và có vị ngọt, giòn và mềm nên có thể sáng tạo trong nấu ăn, đồng thời nó cũng rất phổ biến trong mâm cơm đời sống. Hàm lượng dinh dưỡng trong nấm có thể chống ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường, tốt cho đường ruột, ức chế sự phát triển của khối u và có tác dụng kháng khuẩn. Nấm đùi gà rất giàu dinh dưỡng Cách chọn mua nấm để có món nấm sốt sa tế ngon Để có một món ăn ngon miệng, không bị giảm hương vị thơm ngon hoàn hảo thì nguyên liệu đầu vào là vô cùng quan trọng. Hãy lựa chọn nấm theo 3 tiêu chí đơn giản sau nhé! Cách chọn nấm đùi gà: Cuống nấm chắc chắn, màu sắc đồng đều, chiều dài không quá 15cm, mũ của nấm tươi lành lặn, không dập nát hay chảy nhớt. Cách chọn nấm kim châm: Bạn nên chọn nấm kim châm có màu trắng, không có đốm vàng nhỏ trên bề mặt. Cách chọn nấm rơm: Bạn nên chọn những cây nấm căng tròn, còn búp, chưa nở, khi bóp thấy hơi cứng. Chọn nấm màu đen tốt hơn màu trắng. Nấm đùi gà tươi giống mùi của hạnh nhân Hướng dẫn nấu nấm sốt sa tế cả nhà 4-5 người ăn thoải mái Một món đơn giản mà lại đưa cơm chỉ với 3 bước đơn giản, hãy cùng Thích Cay vào bếp trổ tài theo như hướng dẫn dưới đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu & Sơ chế nấm Nguyên liệu để làm món này bao gồm: Nấm, hành khô, sa tế, tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu, hành lá, dầu hào, dầu ăn. Cách sơ chế nấm: Với nấm kim châm: cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng khoảng 3-5 phút, rửa sạch, để ráo. Với nấm đùi gà: Thái nấm dọc thân (dày khoảng 1 đến 1,25 cm) hoặc thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm và dùng dao khía thành hình ô vuông trên bề mặt nấm. Với nấm rơm: Dùng dao sắc cạo sạch phần gốc (tương tự như cách chúng ta cạo gừng), nhưng cẩn thận và nhẹ nhàng hơn, nấm sẽ sạch và tròn trịa. Để khử mùi mốc, ngay sau khi cạo nấm, cho ngay vào bát nước muối (1 lít nước có pha 1 thìa cà phê muối ăn), ngâm khoảng 15 phút rồi rửa lại hai lần bằng nước máy. Cắt nấm thành miếng vừa ăn Cách pha sốt sa tế đậm đà hương vị Chiếm 25% hương vị tuyệt hảo của món ăn chắc chắn là phần sốt sa tế. Bạn chuẩn bị 1 muỗng canh sa tế, 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê xì dầu rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết. Tuy nhiên, nếu gia đình bạn quá bận rộn để có thể chuẩn bị hết nguyên liệu thì có thể ưu tiên lọ sốt 7 trong 1: Sốt sa tế sò điệp Thích Cay. Sa té được làm từ các gia vị tôm khô, như cồi sò điệp, sốt bào ngư, ớt khô, tỏi phi, dầu tỏi, sốt sambal,... sẽ giúp món ăn của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều. Nấu chín nấm trên chảo Làm nóng chảo, cho một lớp dầu ăn mỏng vào, dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. Áp chảo cả hai mặt nấm cho đến khi chín vàng. Đổ nước sốt đã chuẩn bị và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại và áo đều từng miếng nấm thì tắt bếp. Bày nấm ra đĩa, thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên và trang trí với một vài loại rau củ như dưa chuột hoặc mướp đắng, ăn chung cũng rất ngon. Nấm đùi gà sốt sa tế thơm phức Những miếng nấm có màu sắc đẹp mắt, dai và thơm ngon hòa quyện với nước sốt sa tế cay ngọt cùng với các loại gia vị thơm nức mũi chắc chắn sẽ tạo nên một bữa ăn ngon cho cả gia đình. Mẹo nấu nấm sốt sa tế thơm dậy mùi Làm theo các bước như trên, thành quả là bạn đã có một đĩa nấm siêu thơm ngon dai giòn đượm vị, nhưng nếu như kỹ tính hơn thì hãy để ý thêm những mẹo dưới đây nhé. Tốt nhất...

Có những ngày mà bạn cảm thấy đã chán với những món thịt cá quá nhiều chất nhưng lại muốn có được món ăn nhiều dinh dưỡng và lạ miệng? Vậy chắc chắn nấm đùi gà sốt sa tế chính là chân ái dành cho bạn trong trường hợp như này. Cùng Thích Cay tìm hiểu về món ăn tuyệt vời này nhé. Những giá trị dinh dưỡng bất ngờ đến từ món nấm đùi gà sốt sa tế Mặc dù trông món ăn có vẻ khá là đơn giản với ít nguyên liệu nhưng món ăn này có thể ngon hơn nhiều so với bạn tưởng tượng. Về tác dụng, nấm đùi gà có rất nhiều tác dụng bổ ích dành cho sức khoẻ của chúng ta. Loại nấm này có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường, hỗ trợ tốt cho đường ruột, tăng khả năng miễn dịch  cũng như ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Với hương vị ngon ngọt ví như thịt gà, rất thích hợp cho những người ăn chay hoặc muốn ăn theo kiểu lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Nấm đùi gà và sa tế - hai nguyên liệu kết hợp hoàn hảo Nấm đùi gà có thể nấu theo nhiều cách nhưng khi nấu với sa tế là cách đơn giản nhất và cũng ngon vô cùng. Khi kết hợp vị cay nồng thơm của loại gia vị này sẽ mang đến sự bùng nổ hương vị đến bất ngờ cho món ăn này. Cách làm món ăn nấm đùi gà sốt sa tế đơn giản nhất Dưới đây là cách thức đơn giản để mà bạn có thể tham khảo để nấu món ăn này. Món ăn kết hợp giữa nấm đùi gà và sa tế Bước 1: Chọn lựa nguyên liệu Đây là một bước vô cùng quan trọng để bắt đầu một món ăn bất kỳ.  Với số lượng người từ 3-4 người thì cần chuẩn bị như sau: Nấm đùi gà: 500g (nên chọn các cây nấm có màu trắng đục, còn tươi và chưa bị héo) Hành lá: 3 cây Tỏi: 2 tép nhỏ Ớt: 2 trái Nước mắm: 3 thìa canh Dầu hào: 2 thìa canh Dầu ăn: 3 thìa canh Sa tế: 4-5 thìa canh Để nấu món ăn này ngon hơn thì sa tế sò điệp Thích Cay là một lựa chọn hoàn hảo mang đến vị cay đặc trưng ngon chuẩn vị. Cách làm món nấm đùi gà và sa tế ngon hết sảy Bước 2: Sơ chế và tiến hành nấu Sau khi đã có nguyên liệu trước hết chúng ta tiến hành sơ chế các nguyên liệu trước. Các nguyên liệu được rửa sạch, nấm đùi gà thái con chì hoặc thái tròn, tỏi đã bóc vỏ và ớt băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ thái nhỏ để riêng. Cho dầu ăn vào trong chảo. Khi dầu đã nóng già thì bỏ tỏi và ớt vào để cho dậy mùi thơm. Khi hai thứ đã hơi ngả vàng thì cho nấm đùi gà vào trong đảo. Quá trình đảo liên tục để nấm được chín đều và ngấm hơn. Món ăn nấm đùi gà cùng sa tế ngon và hấp dẫn Xào được khoảng 2 phút thì cho lần lượt dầu hào, nước mắm cùng sa tế sò điệp Thích Cay  vào tiếp tục đảo đến khi các gia vị đã ngấm thì tắt bếp. Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn Múc món ăn đĩa, rắc thêm hành lá đã được thái nhỏ lên trên. Có thể trang trí thêm hoa tỉa từ ớt để tăng thêm độ bắt mắt cho món ăn.  Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này có thể ăn kèm cùng với cơm nóng. Đây là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo mà bạn nên tham khảo. Tham khảo bài viết: Đổi món ngon lạ với cá chim nướng muối ớt sa tế Những điều nên nhớ khi nấu món nấm đùi gà sốt sa tế Cần nấu với lửa to để nấm chín nhanh không bị quá khô dẫn đến mất độ ngọt, giòn vốn có nấm đùi gà. Bên cạnh đó, chỉ cho hành lá vào khi đã mang ra đĩa để đảm bảo vẫn giữ trọn vẹn được mùi thơm.  Món ngon từ nấm đùi gà cùng với sa tế Với cách nấu vô cùng đơn giản mà Thích Cay cung cấp, chắc chắn rằng bạn sẽ nấu được món ăn ngon hấp dẫn như ý. ...